Jadi Lapar! Makan Siang Spesial Nasi Bakar Daging Rawon

makan-siang-spesial-nasi-bakar-daging-rawon-Kqkiz4Nt4lSUDAH ada pilihan untuk menu makan siang nanti? Kalau belum, coba suguhkan nasi bakar daging rawon yang spesial.

Tak ada salahnya membuat suguhan yang spesial di awal pekan ini. Nasi bakar daging rawon ini adalah kreasi dari Chef Febrian Wicaksono. Yuk, pelajari dulu resepnya.

Bahan-bahan

200 gr nasi putih

100 gr daging cicang

Air secukupnya

5 lembar daun jeruk

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 batang daun bawang

1 batang serai

5 buah cabai merah

3 butir kemiri

Ketumbar secukupnya

Garam secukupnya

2 buah kluwak

Cara membuat

1, Bawang merah, bawang putih kemiri, kunyit, cabai merah, kluwak, terasi dan ketumbar dihaluskan menjadi satu;

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, daun jeruk, serai, daun bawang dan daging cincang. Bumbui dengan garam secukupnya. Tumis hingga matang;

3. Ambil selembar daun pisang. Letakkan satu centong nasi dan isi dengan tumisan daging rawon. Bungkus rapi dan sematkan kedua sisinya dengan lidi;

4. Bakar nasi selama 10-15 menit. Sajikan.

Bagikan Artikel :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *